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Cocina tipica Argentina

Algunas recetas de platos tipicos de la Argentina, manjares que no deben faltar en su mesa.

Sopa Litoraleña (8 Porciones):

Ingredientes:
120 g de carne picada magra.
100 g de harina de maiz.
250 g de Cevolla de verdeo (Picada).
1 huevo.
1 cucharadita de perejil.
3 cucharadas de Aceite.
Sal a gusto
Pimienta a gusto.
1 Mandioca hervida
1/2 litro de caldo.
Harina necesaria.

¿Como hacer?
Mezclar la carne con la harina de mauz y cebolla. Ponga un poco de oregano para realzar el sabor. Tambien sume la sal, un poco de pimienta y algun otro condimento que le guste. Luego unir el juevo.
Luego de estar bien mezclada, hacer pequeñas esferas de carne utilizando harina para que tomen forma.
Freir la cebolla con aceite y agregar el caldo, luego la mandioca en rodajas.
Esperar que esto hierva por 25 minutos mas o menos.

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